まだまだ寒い本日、３～４月「よもぎの角食」レッスンがスタートしました
お忙しい時期に来て頂き、ありがとうございます！
今回はいつもの食パン生地より少し水分多めで、捏ねは最初少しべたつき気味、でもその分、仕上がりはとっても柔らかい＾＾
発酵時間も焼成時間もいつもよりも長く、遅めのランチになるので、お腹がペコペコになると思います、、すみませんｍ＿ｍ
朝ごはん、しっかり食べておいてくださいね
初日の今日はベテランメンバー揃いだったので、レッスン終了時間は予定より早くなりましたが、だいたい14:30は超えてくると思うので、後の予定がある方はお気をつけくださいね
ランチの写真撮影のご協力、いつもありがとうございます
パン、切る前に慌てて撮ってしまいました
毎年のことですが、年始からバタバタと慌ただしく過ぎていって、あっという間に気が付けばもう季節が変わって、を繰り返してます
今年の春は、どう過ごしましょうか
パン作りにハマってもらえると嬉しいです＾＾
今回のパンも、しっかり捏ねていきましょうね！＾＾
来月まで、どうぞよろしくお願いいたします☆
体調に気を付けて、またお会いできるのを楽しみにお待ちしております＾＾
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