最近は雨が降る日が多い中、今朝は奇跡みたいに晴れた日
本日より「黒糖くるみパン」レッスンが始まりました
お忙しい中、足を運んでくださってありがとうございます＾＾
教室ではいつもきび砂糖を使っているところ、今回のパンでは黒糖を使います
生地にコクが出て、くるみととても相性が良いのと、アーモンドクリームと50：50の味わいになるように
もちろん、きび砂糖で作ってもいいですし、くるみパンだけで作ってもらっても大丈夫です＾＾
作りやすい方法で、お好きにアレンジしてくださいね☆
ランチの撮影のご協力ありがとうございました！
来月末までどうぞよろしくお願いいたします＾＾
真夏の酷暑の時期にしっかりお休みを取らせてもらって、久しぶりのレッスン！
元気いっぱいですが、人としてすっかりポンコツになってしまい、いつもの初日という以上に時間がかかりながらの準備でした＾＾：
何事も”準備８割実行２割”、慣れてくると準備の８割は要領を得てどんどん早くなるんですが、実行２割の部分は出来るだけ差がなく初日も最終日も同じテンションでお伝えしようと思っています
こうしてまたレッスンに来て頂けること、ほんとうに感謝です
これから季節の変わり目で日中の寒暖差が大きくなると体調を崩しやすくなるので、気をつけてくださいね
お久しぶりのベテランさんの方、はじめましての方も皆々様、ここでお会いできるのを楽しみにお待ちしてますね！＾＾
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