1月・2月のパン ~ショコラブール~ 2025年、新しい一年が始まります 今年もチョコレートのパンからレッスンスタートします 濃厚なココア生地にクーベルチュールチョコを入れて丸い形に成型し、軽い食感のアーモンドココアの上掛け生地を広げて焼きます 上掛け生地にはオレンジピールやアーモンドスライスも入れて爽やかに甘く、香ばしく☆ お菓子のようなチョコレートのパン、少し手間はかけますが、絶対に美味しいのでがんばって作りましょうね^^ 〈5コ〉 レッスン料金 4,500円 11:00~14:30 ※試食のランチ付 4,000円 14:30~18:00《不定期で開催》※ランチは付きません ※料金は当日現金でお支払いください。 お持ち物:エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。 ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。
11月・12月のパン ~くるみとチーズのカンパーニュ~ 寒い季節になると食べたくなるのがカンパーニュ そのまま食べたり、これでサンドイッチを作ってもとても美味しいです 全粒粉配合のシンプルで香ばしい生地にくるみとチーズをたっぷり混ぜ込みます 砂糖や油脂は使わず、コルプ型を使って大きく作ります コルプ型がなくても布取りをして作れますのでご安心を^^ 年末恒例のおまけメニューはケークサレを予定しています☆ 一次発酵中に私が作るのを気楽に見てくださいね 〈1コ〉 レッスン料金 5,300円 11:00~14:30 ※試食のランチ付 4,800円 14:30~18:00《不定期で開催》※ランチは付きません ※料金は当日現金でお支払いください。 お持ち物:エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。 ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。