7月・8月のパン ~カレー風味のベーコンチーズ~ 本格的な夏の暑さが始まる季節には、塩気とスパイスの効いたパンが食べたくなります 生地は薄くパリッとして、、こんなパンだったら食べたいし作りたい!を形にしてみました 生地にカレー粉を加え、油脂はオリーブ油を少し 薄く伸ばした生地にベーコンやチーズ、ズッキーニなどを挟んで折りたたんで包んでから大きく切り込みを入れて、ケチャップや岩塩、黒胡椒を振って、高温でしっかり焼き目をつけます 暑い季節で恐縮ですが、よければぜひご一緒に!^^ 〈2コ〉 レッスン料金 3,800円 11:00~14:30 ※試食のランチ付 3,300円 14:30~18:00《不定期で開催》※ランチは付きません ※料金は当日現金でお支払いください。 お持ち物:エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。 ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。
5月・6月のパン ~タイガーブレッド~ 表面のパリッとひび割れた模様がトラ柄のように見えることから「タイガーブレッド」と呼ばれますが、「ダッチブレッド」とも言い、オランダ発祥の食事パンです タイガーブレッドの特徴は、何と言っても、あの表面を覆うひび割れですね 米粉(上新粉)を使った上掛け生地を、焼成前に薄く塗ってから焼くと膨らみの差でひび割れが出来る、なんとも面白い仕組みのパンです^^ 中身には、よくチーズが使われますが、今回はチーズは引き立て役になってもらい、コーンの食事パンと小倉あんの甘いパンにします 独特のパリパリ食感と、2種類の味わいを楽しんでくださいね^^ 〈6コ〉 レッスン料金 3,800円 11:00~15:00 ※試食のランチ付 3,300円 14:30~18:30《不定期で開催》※ランチは付きません ※料金は当日現金でお支払いください。 お持ち物:エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。 ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。