本日９月～１０月レッスンの「カンパーニュ」レッスンが終了しました
参加してくださった皆様、ありがとうございました！＾＾
「カンパーニュ」はいかがでしたか？
シンプルなパンほど奥が深く、成形のコツもたくさんあって、忘れないうちに良ければ１回作ってみてくださいね＾＾
このカンパーニュで作るサンドイッチは何を合わせても美味しくて、生地の柔らかさや香ばしさが格別だと思います
こねる時のベタベタや発酵時間の長さなんて、食べる頃には忘れるのでご安心を！フフフ
来月１１月～１２月レッスンは「フィグノア」のリターンレッスンです
リターンとは言え、少し変更した材料もあり、一層美味しくなってますよ☆
年末恒例のおまけメニューでは、私がデモで「ポンデケージョ」を作りますので、気楽にワイワイ見てくださいね＾＾
発酵なしですぐ作れる、とても簡単なチーズのおやつパンです
もちろんレシピもお渡ししますので、差し入れなどにぜひぜひご活用くださいね！
朝晩すっかり寒くなり、一日の気温差が大きくて体調管理が難しいですね
晴れている日中は、一年のうち一番過ごしやすくて快適なんですが＾＾
本格的に寒くなる前の今が掃除の好機だと、この前お話していて、簡単そうなところから少しずつ始めています
見ないようにしていた場所は、、ひとまず、見てみるところから！＾＾：怖
来月からのレッスンが今年最後のレッスンになります
楽しかった～と言ってもらえるように準備を整えてお待ちしていますね＾＾
風邪を引かないようにあたたかくしてお過ごしくださいね
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