本日、１１月～１２月の「湯種食パン」のレッスンがすべて終了しました
参加してくださった皆様、お忙しい時期にお越しいただきありがとうございました！
「湯種食パン」はいかがでしたか？
湯種を入れることで生地がしっとり変化することや、粉選びのこと、具材の入れ方＆混ぜ込み方、成形のコツなど、お伝えしたいことがいっぱいのレッスンでした＾＾
皆様、長い時間お疲れ様でした！＾＾
食パンはどこでも普通に買えるパンで、スーパーで２００円も出せばすぐに手に入ります
でも、３時間かけて自分で捏ねて焼き上げる食パンは、どこのパン屋さんで売ってるパンよりも美味しくてうんちくを色々話したくなる特別なパンになります＾＾
時間と体力がある時にまたぜひ作ってみてくださいね☆
「ほうじ茶ワッフル」も普段ならレッスンしないメニューですが、年末のサブメニューで作るのを見てもらえる機会が出来てよかったです＾＾
ワッフルメーカーがお家で熟睡している方は、ぜひこの機会に起こしてあげてくださいませ＾＾
来年１月～２月は「チョコベーグル」レッスンです
今回の湯種からの糊化つながりです＾＾
アレンジもしやすいレシピですので、いろいろ楽しんでもらえますように＾＾
気持ち的にはまだ年末気分ではないのですが、、今年も残すところあとわずかですね
CHIKYUを選んで来てくださる皆様、いつも本当にありがとうございます
いつもの常連さまメンバーにも２カ月ごとに会えるのが楽しみで、毎朝の準備も楽しくて、今年は新しく来てくださった方も多く、とても素敵なご縁を頂いた嬉しい一年でした
これからも皆様にとってパン作りの時間が豊かな時間になりますように＾＾
来年もどうぞよろしくお付き合いくださいね＾＾
そして皆様、よいお年をお迎えくださいね＾＾
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