本日から「ベーグル」レッスンが始まりました！
お忙しい中、いつもご参加下さり、ありがとうございます＾＾
生地の配合だけじゃなく、成形の仕方によって食感も変わってきますが、発酵後の生地がだれないように少しねじりながら輪っかを作ります＾＾
焼き上がりの格好よさも大事なポイント＾＾
今月のランチです☆
軽くトースターで焼いてから食べると皮がパリッとして食べやすくなります＾＾
お家でも焼いてみてくださいね
固すぎず、柔らかすぎずのベーグル、、気に入って頂けますように☆
いよいよ梅雨入りも間近になりましたね
暑さや湿度の高さで、ぐったりします、、あぁ恐ろしい
皆様、無理をしすぎず、体調に気をつけてお過ごしくださいね＾＾
ハイ！私も気をつけます！＾＾
今月もお会いできるのを楽しみにお待ちしています＾＾
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