本日、５月のレッスンが終了しました
皆様、お忙しい中、CHIKYUまで足を運んでくださり、本当にありがとうございました！
今月の「マカロンブレッド」はいかがでしたか？
ザクザクとしっとりの食感を喜んでもらえたら嬉しいです＾＾
マカロンクリームで見えないところにひと工夫した生地の成形、、ちょっとした事ですが、自分で作るからこそのお楽しみポイントがあってもいいと思うのです＾＾
もちろん、実益も兼ねて！、、、ゴホゴホ
プレゼントにも向いているパンですので、可愛いラッピングでぜひ☆
来月６月は定番の「ベーグル」
ベーグル特有の少し固めの生地は、湿気の多い梅雨時期にこそ捏ねたい生地です
茹でる作業があり、いつもと作業の流れは違いますが、とても作りやすいパンです☆
ムチムチの固め食感よりは、もっちり、ぐらいの食べやすい固さに仕上げます
どうぞ楽しみにしていてくださいね＾＾
これからの季節、お天気も変わりやすく、体調管理が難しくなりますね
どうぞ疲れを溜めないようにご自愛くださいね
来月もお会い出来るのを楽しみにお待ちしています＾＾
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