２月後半、ようやく寒さもやわらいで春の兆しを感じます
花粉も飛び始めて、くしゃみは出ますが寒がりの私には暖かな日差しがありがたいこの頃です＾＾
本日、２月のレッスンが終了しました
皆様、お忙しい中、足を運んで下さってありがとうございました！＾＾
今月は「コロネ」
細かな作業が多くて、少し疲れるパンですが（笑）くるくるコロンと可愛らしく出来ると愛着が湧きますね＾＾
生地とクリームの両方で卵を使わず、それでも柔らかく食べてもらいたい、と知恵を絞ったレシピでした☆
手作りの型で作れる手軽さで、お家でも作りやすいと思いますが、ウィンナーや竹輪を巻いてＯＫ！という話をしたので、皆様そちらで作ってるかしら？＾＾
どうぞお好みにアレンジして楽しんでくださいね☆
来月３月は「エピ」を作ります☆
久しぶりに使う準強力粉と全粒粉を合わせた香ばしい生地で全く違う味わいの２種類を＾＾
定番のベーコン＆マスタードにアーモンドスライス＆りんごとパインのドライフルーツ、、どちらも気に入って頂けますように☆
気候の変化もですが、生活環境も変わったり、体調を崩しやすい季節です
栄養をしっかり摂って、くれぐれもご自愛くださいね
来月もお会い出来るのを楽しみにお待ちしております＾＾
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