2024年のレッスンが本日から始まりました
こうしてレッスンが出来ること、いつもの日常が送れていることは当たり前じゃなく、特別なことですね
来てくださって本当にありがとうございます
本日スタートの「ショコラツイスト」
生地はべたついて柔らかく、捏ねるのは少し難しめですが、冬なのでなんとか捏ねれます＾＾
夏だったら無理ですね＾＾：
スティックのツイスト成形がコツが必要で、最初は難しく感じますが、出来るようにしっかりサポートしますので安心してチャレンジしてくださいね＾＾
今日も皆様、苦労しつつも、めちゃくちゃキレイに仕上げてくださいました
渦巻き成形の方にはお好みでアイシング追加にしました＾＾
ランチの撮影もご協力ありがとうございました！
天板いっぱいパツパツに焼き上がります☆
家中に甘いチョコレートの香りがたちこめて、幸せな気持ちに包まれました
とは言え、使っているチョコレートはクーベルチュールのエキストラビターチョコなので甘すぎず、香ばしさ優先です＾＾
２月末まで、このメニューを一緒に楽しんで作ってくださいね＾＾
２カ月に一度のレッスンですが、季節ごとのおすすめのパンとランチでお待ちしていますね☆
まだまだ寒い日が続きますが、体調を崩されないようにご自愛くださいね
今年もお会いできるのを楽しみにお待ちしております＾＾
« １２月レッスン終了しました
２月レッスン終了しました »