まだまだ暑い日が続きますね
皆様、お元気にお過ごしでしょうか
本日、７月～８月のパン「カレー風味のベーコンチーズ」レッスンが終了しました
暑い中、参加してくださり本当にありがとうございました！
「カレー風味のベーコンチーズ」はいかがでしたか？
薄く伸ばした生地を２次発酵なしで、高温でさっと焼いて薄いまま食べる、軽い食感の総菜パンでした
いつもよりずっと早く焼き上がり、成形も難しくなく手軽に作れるパンです＾＾
大きく開いた切り込みから覗く具材のアレンジ、色々試してみてくださいね
ピザ生地としても使えるので、そちらもぜひお試しを＾＾
来月９月～１０月レッスンは「カンパーニュ」です
素朴な風味豊かなフランスパンです
とってもべたつく生地を休めながら捏ねたら、後はあんまりする事がありません＾＾：
カンパーニュで作るサンドイッチがとても美味しいので、ランチを色々考え中です＾＾
来月から、どうぞよろしくお願いいたします＾＾
夜になると風が少し涼しくなって、虫の音も聞こえてきます
一日の気温差が激しい季節の変わり目、体調を崩されないようにお過ごしくださいね
またお会いできるのを楽しみにお待ちしております＾＾
« ７月レッスン始まりました
９月レッスン始まりました »