本日から９～１０月レッスンの「ほうじ茶かのこ」が始まりました
お忙しい中、CHIKYUに足を運んでくださり、ありがとうございます＾＾
前回のレッスンが捏ねないパンだったので、なんだか懐かしい感じ？で朝の準備をしました＾＾
ほうじ茶のなんとも香ばしい香りを感じながら、まだ少し暑いので思っていたよりも柔らかい生地でのこね上がりでした
月末頃になると、もう少し捏ねやすくなりますが、手の暖かい人は少しだけ苦労するかもです
求肥はレンジで作りますが、甘すぎず、扱いやすく、簡単に＾＾
今回は成形でイングリッシュマフィン型を使いますが、無くても作れますので、そのパターンもお伝えしますね☆
来月末まで、季節の移り変わりを感じながら、楽しんで作っていきたいと思います＾＾
皆様、どうぞよろしくお願いいたします＾＾
こうして見ると、今回はなんて地味な色合いのランチでしょう、、あわわ
次から器を変えるかも＾＾：
台風の接近で強い風が吹いていますね
お出掛けの際はどうぞお気を付けて
またお会いできるのを楽しみにお待ちしております＾＾
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