〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

岡山市中区の手ごねパン教室〈CHIKYU〉

6月レッスン終了しました

6月レッスン終了しました

本日6月最終日、5~6月レッスンが終了しました

CHIKYUまで足を運んでくださった皆様、ありがとうございました!^^

「ウインナーバトン」はいかがでしたか?

レッスンの後半は気温が高い日が多く、生地もべたつき気味でしたが基本的には捏ねやすい配合で、成形もシンプルで作りやすいと思います^^

ハード系と言いつつ、冷めると中に入れたキャベツで柔らかい食感になり、結局全然ハード系じゃない試食^^:

それでも家庭で作る醍醐味として、少し手間でも美味しい組み合わせで作りたい!^^

ぜひぜひ包む具材を変えてアレンジを楽しんでみてくださいね^^

次回7月~8月は久しぶりに登場「セモリナのチーズブレッド」のリターンレッスンです

あまり一般的ではない材料のデュラムセモリナ粉を使用するので、復習しにくいかもしれませんが、代用もお伝えしますね^^

捏ねずに混ぜて作る夏にぴったりなパン

高加水生地のもっちり感とチーズの塩気がとても美味しく、しかもめちゃくちゃ簡単なので本当にお勧めです☆

いつもより少し時間がかかりますので、お急ぎの方はお気をつけくださいね

今日で2022年も折り返し地点、この6月は特に早く過ぎてしまった気がします

私はいつもなんですが、パンのメニューを振り返ってその時の記憶を思い起こします

1~2月「ホワイトチョコとアーモンドのパン」

3~4月「シミット」そして今回の「ウインナーバトン」

この半年、皆様のおかげで無事に楽しく過ごせたこと、感謝です^^

あと半年、皆様も体調に気をつけてお元気にお過ごしくださいね^^

またお会いできるのを楽しみにお待ちしております^^

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