本日６月最終日、５～６月レッスンが終了しました
CHIKYUまで足を運んでくださった皆様、ありがとうございました！＾＾
「ウインナーバトン」はいかがでしたか？
レッスンの後半は気温が高い日が多く、生地もべたつき気味でしたが基本的には捏ねやすい配合で、成形もシンプルで作りやすいと思います＾＾
ハード系と言いつつ、冷めると中に入れたキャベツで柔らかい食感になり、結局全然ハード系じゃない試食＾＾：
それでも家庭で作る醍醐味として、少し手間でも美味しい組み合わせで作りたい！＾＾
ぜひぜひ包む具材を変えてアレンジを楽しんでみてくださいね＾＾
次回７月～８月は久しぶりに登場「セモリナのチーズブレッド」のリターンレッスンです
あまり一般的ではない材料のデュラムセモリナ粉を使用するので、復習しにくいかもしれませんが、代用もお伝えしますね＾＾
捏ねずに混ぜて作る夏にぴったりなパン
高加水生地のもっちり感とチーズの塩気がとても美味しく、しかもめちゃくちゃ簡単なので本当にお勧めです☆
いつもより少し時間がかかりますので、お急ぎの方はお気をつけくださいね
今日で２０２２年も折り返し地点、この６月は特に早く過ぎてしまった気がします
私はいつもなんですが、パンのメニューを振り返ってその時の記憶を思い起こします
１～２月「ホワイトチョコとアーモンドのパン」
３～４月「シミット」そして今回の「ウインナーバトン」
この半年、皆様のおかげで無事に楽しく過ごせたこと、感謝です＾＾
あと半年、皆様も体調に気をつけてお元気にお過ごしくださいね＾＾
またお会いできるのを楽しみにお待ちしております＾＾
« ５月レッスン始まりました
７月レッスン始まりました »