秋らしい気持ちのいいお天気の本日、「キャラメルデニッシュ食パン」のレッスンが始まりました
お忙しい中、足を運んでくださりありがとうございます＾＾
デニッシュを作るには少し暖かいかな、ぐらいの気温でしたが、室温は22度
これくらいがギリギリ寒くなく、作業するにもちょうどいい室温でした
今回のレッスンは、まさに分刻みのスケジュールで、なかなかハードです
折り込み作業は慣れてくると、どんどん手際もよくなるんですが、レッスンでは初めてのことだらけで、スムーズにいく方が珍しく、予定よりも時間がかかることが多いです
が、、今日はとっても早く出来ました！ すごい！＾＾
層も美しく、外パリ中しっとりのお店で売っているようなデニッシュ食パンが焼けました
ランチは、ピタパンをサンドで＾＾
こちらは、私が目の前で捏ねから焼き上げまでしますので、気楽に見ていてくださいませ＾＾
もちろんレシピもお渡しします☆
年末までこの忙しくもやりがいのあるメニューで楽しみましょうね＾＾
来週から、そして１２月になると、もっと寒くなってきますので、暖かくして体調に気を付けてお過ごしくださいね
教室でのレッスン中も少し寒くなると思いますので、ベストなどがあれば便利かもしれません
始まる時間もなるべく遅らせたくないので、遅れないようにお気を付けくださいｍ＿ｍ
皆様、今年最後のレッスン、どうぞよろしくお願いいたします＾＾
お会いできるのを楽しみにお待ちしております！＾＾
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