日が暮れるのが早いと一日が短いですね
この１ヶ月もあっと言う間に終わりそうです
本日、１１月のレッスンが終了しました
お忙しい中、参加して下さりありがとうございます！＾＾
「ライ麦食パン」はいかがでしたか
途中で混ぜ込むライフレークの量が多かったので、そこだけ苦労しますが、後は特にする事もなく、発酵時間は毎回まったりさせていただきました＾＾
試食ではトーストの人気が高かったですが、サンドイッチで食べるのが私のお気に入りです＾＾
とても作りやすい食パンですので、お家でも作ってみてくださいね
来月１２月は「苺マーブルのパネトーネ」を作ります＾＾
パン、というよりは発酵菓子で、本来はパネトーネ種で発酵させて作りますが、家庭で作りやすいようにイーストを使用します
こちらも生地を作るのに少し時間がかかりますが、捏ねてしまえば今月と同じく、成形は丸めるだけ☆
苺のマーブルがどんな模様になるか切るまでドキドキです＾＾
発酵中、ランチ用に私のデモでスコーンを作りますので、楽しみにしていてくださいね＾＾
さぁ、いよいよ年末ですね
忙しく体調も崩しやすい時期ですので、皆様どうぞご自愛くださいね
来月は今年最後のレッスン、お会い出来るのを楽しみにお待ちしています＾＾
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