今月は土曜日のレッスン日確保のため、月末ギリギリの本日が最終日でした
年度末の慌ただしい時期に足を運んでくださった皆様、ありがとうございました！＾＾
今月の「エピ」はいかがでしたか？
ハサミジョッキン、楽しんでもらえましたか？＾＾
その前の生地を薄く伸ばして、引き締めながら巻くのは少し難しいですが、出来上がりはどれも格好良く、「これは売れる！」と何度も聞きました＾＾ フフフ、売れました？
来月４月は「春のフォカッチャ」
夏のイメージのフォカッチャを、春の素材でトッピングしてオールシーズンの定番パンに☆
トッピングなしのプレーン生地もとても美味しいので、パスタのお供にオススメです
型を使わずに成形し、初心者の方にも捏ねやすい生地です☆
大きくひとつ、22cm角位で作りますね☆ ぜひどうぞ！＾＾
最近は花冷えが続き、出掛ける時は服装に困ります
皆様もどうぞ風邪を引かないようにご自愛くださいね
また来月、お会い出来るのを楽しみにお待ちしています！＾＾