文化の日の本日、１１月レッスンがスタートしました
お忙しい中、お越し頂きありがとうございます！
今月は「雑穀カンパーニュ」
褐色のダンディな男前！（笑）
素朴だけど味わい深い存在感のあるカンパーニュです☆
ランチには一次発酵中に作るホワイトソースとかぼちゃペーストを使ったオープンサンドを
オーバルのコルプ型がなくても、丸型のコルプ型やキャンバス生地があれば作れます＾＾
生地量はありますが、こねも簡単で初心者の方にもオススメなので、ぜひ☆
最近は秋らしい気持ちのいいお天気が続いていますね
今日は年に４回しかない「晴れの特異日」
一年のうちで統計的にみて、ある特定の天気になりやすい日、とのこと
さすが、見事な晴天でした☆
もう冬の準備をしないと風邪を引きそうですね
皆様も暖かくしてご自愛くださいね＾＾
今月もお会いできるのを楽しみにお待ちしております☆
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