２月があっという間に過ぎて、気がつけば随分と日が長くなった気がします
朝起きて、明るいっていいですねぇ＾＾
桃の節句の本日、３月のレッスンがスタートしました
今月は「玉ねぎのリュスティック」
水分量が多い生地は手ごねせずに混ぜるのみですが、パンチを何度も入れてグルテンを作っていきます
本当に簡単！＾＾ なんて嬉しい（笑）
水分をたっぷり含んだ生地は、高温でパリッと焼き、気泡もつややかです
ランチ写真、今日は忘れずに撮れました！ が、この写真は頂き物です＾＾：
私が撮ったものより遥かに美しかったので☆
３月、４月と、環境が変わる方も多い季節ですね
お忙しい中、CHIKYUに来て頂けること、本当に感謝です！
今の時期、お忙しい方も落ち着いたらまた顔を見せてくださいませ＾＾
初めての方もどうぞどうぞ！ 何の気負いもいりません！（笑）
袖振り合うも多生の縁、、＾＾
皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております＾＾