クリスマスの今日、今年のレッスンが終了しました
年末のお忙しい時期にCHIKYUまで足を運んで下さり、本当にありがとうございました！
今月の赤ワインのパネトーネ、いかがでしたか？
べたつく重い生地をこねるのは少し大変ですが、混ぜ込みの方法と食べた時のふわふわに驚いて頂けたと思います＾＾
発酵の合間に作って頂いたグリッシーニがもう、とにかく簡単なので、いろんなバリエーションで作ってみてくださいね☆
来月、年が変わって１回目には白パンの「雪玉と雪うさぎ」を作ります＾＾
柔らかく軽い口当たりの生地に、手作りのミルククリームを包んだ和菓子にも似た風味がするパンです
雪うさぎの耳、、切る位置によって、すぐにダレてダラ～ンとなるので可愛く仕上がりますように！＾＾
今年の３月から始めた教室も１０か月を過ぎ、ここまで大きなトラブルもなく、無事に年末を迎える事ができ、やっとひとごこちがつきました＾＾
いつも優しくおおらかな皆様のおかげです！ 心から感謝を！
そして、またCHIKYUに来て頂けるように「おいしい、たのしい」パン作りに励んで感謝をお返ししたいと思います☆
来て下さった皆様、本当にありがとうございました＾＾
私の宝物の時間です！
来年もまたお会いできますように＾＾どうぞよろしくお願いいたします
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