あまりにも早い梅雨明け後の猛暑日だった本日、５～６月レッスンの「ベーコンエピ」最終日でした
参加してくださった皆様、ありがとうございました！＾＾
「ベーコンエピ」はいかがでしたか？
ベーコンエピは作るのも食べるのも大好きなパンで、差し入れでも喜ばれることも多いので、きっと活躍してくれるレシピですよ
レッスンしていても楽しくて、私もとても幸せな２カ月でした＾＾
好きな具材で、またお家でもチャレンジしてみてくださいね☆
ピンと張った穂先がカッコイイ！
皆様、お疲れ様でした＾＾
来月からの７～８月はリターンレッスン「クッペ」が始まります
加水が高いので、手ごねせずにボウルのまま混ぜてパンチを繰り返して生地を作るパンです
室温でゆっくり発酵して、オーブンは焼くときだけ使うので、台所に縛られず（＾＾：）夏にピッタリの作り方☆
２分割して、一つはコーン、もう一つはグリーンオリーブを入れて、ラグビーボールの形に成型したら、「クッペ」の名前の由来でもある、クープ（切り込み）を一本入れる、とてもシンプルで格好いいパンです
クープ入れが少し難しいですが、まぁ、、やってみましょうね！＾＾
これからも熱中症に気を付けて長い夏を乗り切りましょうね
リターンレッスンでお休みの皆様も、どうぞ元気にお過ごしくださいね
またお会いできるのを楽しみにお待ちしております！＾＾
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