本日、９～１０月の「くるみパン」のレッスンが終了しました
お忙しい中、来て下さった皆様、ありがとうございました！＾＾
レッスンが始まった９月初めはまだ残暑も厳しく、３０℃を超える日があったのに、最近の朝晩の寒いこと＾＾：
日暮れもすっかり早くなって冬が近づいてきたのをひしひし感じます
「くるみパン」はいかがでしたか？
よくある花のような成形ではなく、ハサミをしっかり入れての５等分
５等分、、好きになってもらえました？＾＾ フフフ、、
最後にかけるハニーグレーズは甘すぎず、生地のしっとり感も持続させてくれるので、たっぷり付けるのがオススメ＾＾
材料や成形もとてもシンプルで作りやすいレシピなので、お家でも作って頂けると嬉しいです＾＾
来月１１月～１２月は「バゲット」を作ります
本格的に作ると、とても３時間では出来ないパンですが、思いっきり簡単な工程にしています
生地は加水が高めなので、捏ねずにボウルで混ぜるのみ
成形とクープが難易度高めですが、初心者の方も遠慮なくどうぞ！
サブメニューとして私がピザを作るので、こちらは気楽にご覧くださいね＾＾
カリッとクリスピーなタイプで、もちろんレシピもお渡しします☆
どうぞお楽しみに＾＾
いよいよ冬本番です、、コロナ対策も風邪予防もより一層気をつけて、また元気にお会いできますようにお待ちしていますね＾＾
次回のメニューアップは１２／１（火）の予定です
※２０２１年１月～２月のお知らせになります
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