本日、６～７月の「生食パン」レッスンが終了しました
いえ、厳密に言えば８月にもう１回あるのですが＾＾：
４月からの予定を延期してのレッスンで、皆様に久しぶりにお会いできて嬉しい日々でした！
はじめましての方もとっても多く、最後まで新鮮な気持ちでレッスン出来ました＾＾
お越しいただき本当にありがとうございました＾＾
「生食パン」はいかがでしたか？
マスクをして捏ねるのも、柔らかい生地の扱いも湿気も、結構大変なこともありますが、焼き上がった生食パンを食べると苦労も忘れますよね☆ フフフ、、
厚めに切ってトーストする食べ方は生食パンに反するかも知れませんが、やっぱり美味しい！＾＾
すぐに復習してくださる方も多くて、日常使いのレシピにして頂けると嬉しいです
秋になってから作ると、作りやすくてびっくりすると思います＾＾：
来月８月は「玉ねぎのリュスティック」を作ります
２年前にしたレッスンメニューを１ヶ月限定で再登場です
水分の多い生地を捏ねずにボウルのまま混ぜて室温で発酵させて作ります
ぜひとも夏に作ってほしいお手軽なフランスパンです＾＾
※今のところレッスン予定していますが、感染拡大の状況次第で、もし自粛要請など出るようなら中止もありえますので、予めご了承くださいませｍ＿ｍ
その時はレッスン予約済みの方全員に連絡させて頂きますね
感染予防も引き続きしていきますので、暑い中申し訳ありませんが８月もマスクの着用をよろしくお願いいたしますｍ＿ｍ
梅雨明けまでもう少し
毎日不安定なお天気で、雨の災害も心配で、でも夏が来たら猛暑で熱中症もまた心配、、
コロナに限らず、この世の中は心配なことだらけな気がします
でも、ここでマスクで口元は見えなくても、笑って、ああだこうだ言いながら一緒にパンを作ってる時間、おいしいと言ってもらえることが私の喜びです＾＾
足るを知る、という言葉が好きです
パンを作れることに感謝！ 来てもらえることに感謝！
不便なことや心配事は無くなりはしませんが、少しの間、忘れに来てくださいね
また元気にお会いできますように笑顔でお待ちしております＾＾
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