〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

皆様、いつもCHIKYUのレッスンに参加して頂き、ありがとうございます＾＾

８月レッスンのお知らせですが、

お盆休みなどの関係でレッスン日程が少なくなりそうなので、７月の「コーンとオリーブのクッペ」を引き続きさせて頂こうと思っています。

毎月楽しみにして下さっているのに同じメニューで申し訳ありません、、＞＜

そして、希望があれば、昨年７月レッスンの「チャバタ」も受け付けようと思っています。

連絡を下さる時に、「チャバタで」とお知らせくださいませ＾＾

レッスンはランチ付きの１１：００～のみですが、終了時間や金額が変わってきますのでご注意くださいませ。

２種類でスタートする日もあるかと思いますが、デモはどちらか１種類で、ランチはまだ未定ですが、、もしかしたら７月とは変えるかもしれません、、ケースバイケースになりそうです。

～コーンとオリーブのクッペ～　11:00～15:00　　3700円

～チャバタ～　11:00～14:30　　3200円

後ほどメニューとスケジュール欄で詳しく載せておきますので、ご確認くださいね。

８月、、まだ先ですが、同メニューなので早々に＾＾：

不安定な気候になってきましたね。

体調に気をつけて、無理をせずゆっくりお過ごしくださいませ。

勝手を言いますが、どうぞよろしくお願いいたします。

今日から６月のレッスンが始まりました

雨の中、足を運んで頂きありがとうございました！

レッスン初日の雨スタートは継続中です＾＾：

今月の「ベーコンと夏野菜」は捏ねやすい生地なので、湿気の多い梅雨時期でも安心ですよ＾＾

めん棒で薄く伸ばすのが少し難しいかも？

３ヵ月連続でめん棒成形のパンですが、今月もがんばってくださいね！フフフ

今月のランチです

今日は無事に撮れました（笑）

雨の日も多くなりますので、皆様、道中お気をつけてお越しくださいね

今月もどうぞよろしくお願いいたします＾＾

本日、５月レッスンの最終日でした

来て頂いた皆様、本当にありがとうございました！

「ホテルブレッド」はいかがでしたか？

捏ねる人によって、ものすごくべたついたり、お天気によっても左右される柔らかい生地

きっと大変だろうなぁ、、と予想していましたが、意外にも「え？もっと捏ねるイメージだったのに全然平気よ～」なんて、腕っぷしの強い方の多い事、、（笑）

皆様、お見事＆お疲れ様でした☆

パンも自分もムキムキですね、、（まだ言ってる）

来月、６月からは夏向きのパンメニューに変わってきます

全粒粉を３割配合したカリッと軽い生地はピザ生地にも代用できる優れもの☆

「ベーコンと夏野菜」ぜひどうぞ！＾＾

疲れの取れない毎日ですが、せめて心は晴れやかに！

また来月お会いできるのを楽しみにお待ちしております＾＾

ゴールデンウィーク明けの７日、５月のレッスンがスタートしました

春はお天気がころころ変わりますね

ここ最近毎月レッスン初日は雨のような気がします＾＾：

今月は「ホテルブレッド」

しっとり重い生地をこねるのは少し大変ですが、焼き上がりを見ると「報われた～」と感じてもらえるはず＾＾

しんどくなれば、遠慮なく言ってくださいね

バトンタッチで私がこねますのでご安心を＾＾

腰折れしないように濃いめの焼き色なんですが、私的にはもう、ボディビルダーのムキムキにしか見えなくて、心の中では「ムキムキパン」と呼んでいます、、すみません

今月のランチは、ムキ、、いえ、ホテルブレッドの厚切りトーストに合うワンプレートを＾＾

すっかり写真を撮り忘れて、送って頂きました＾＾：　ありがとうございます！

どうぞ楽しみにお越しくださいね

今月もお会いできるのを楽しみにお待ちしています＾＾

今日で４月のレッスンが終了しました

お忙しい中、足を運んでいただき本当にありがとうございました＾＾

「紅茶とアーモンドのスクエア」はいかがでしたか？

柔らかく、甘いパン好きの方にはグッとくるレシピです＾＾

今回、底取れタイプのケーキデコレーション型を使用しましたが、使い勝手がよく、大きさも値段も手頃なのでオススメです

型を使わずに分割してマドレーヌ型などのカップで作っても、とてもかわいく出来ます＾＾

ぜひご自宅でも作ってみてくださいね☆

来月は「ホテルブレッド」

ホテルで出されるような高級感のあるリッチな食パンです

リーンな（シンプルな）食パンと違い、牛乳で捏ね、砂糖やバターも多く使うので、まぁ発酵がにぶい、、＾＾：

３時間では出来そうになく、３時間半コースとなりそうで、、申し訳ありませんがどうぞよろしくお願いいたします！

１斤型で焼きますので粉量も多めですが、今月のレシピよりは捏ねやすいのでご安心を！＾＾

どうぞ楽しみにお越しくださいね＾＾

今日からゴールデンウィークですね

お休みの方もそうでない方も体調の変化に気をつけて初夏をお過ごしくださいね

また５月にお会いできるのを楽しみにお待ちしております＾＾