やっと春の兆しを感じた本日、１～２月レッスン最終日を無事に迎えました
参加してくださった皆様、本当にありがとうございました！＾＾
今回参加できなかった皆様も、またお待ちしていますね＾＾
「ホワイトチョコとアーモンドのパン」はいかがでしたか？
あまりホワイトチョコ感のないアーモンド主張激しめのクリームでしたが、あれぐらいの甘さが私の好みで、、＾＾：
タイトル詐欺みたいで申し訳ありませんｍ＿ｍ
分割なしの大胆な成形に苦戦する方が多数、、でも仕上がりは皆様、バッチリでした！
しっとりとした生地は意外にも捏ねやすく、クリームや分割を変えてアレンジして楽しんでくださいね＾＾
３～４月は「シミット」というパンを作ります
リング状の形からトルコベーグルとも言われますが、茹でたりせずに作ります
ごまをたっぷり使ったシンプルな食事パンで、成形が面白いパンです＾＾
私自身は本場のシミットを食べた事がないので、どれほど本場のシミットと違うのか分かりませんが、おそらく食感はかけ離れていると思われます、、すみません
試作で迷宮入りしそうになり、散々苦労したレシピですが、食べやすくなっていると思います
参加くださる皆様、どうぞ感想をお聞かせくださいね＾＾
春はお引越しをされる方もいれば、就職、退職、環境が変わる方もいらっしゃいますね
お疲れさまでした、おめでとうございます＾＾（気が早い）
また素敵な日々が始まりますように＾＾
またお会いしましょう！＾＾
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