９月・１０月のパン ～カンパーニュ～ 正式名称は「パン・ド・カンパーニュ」、フランスパンの一種で「田舎のパン」という意味の素朴な味わい深いパンです 薄くスライスしてサンドイッチやタルティーヌに、厚めに切ってトーストしてスープに合わせて、と食事パンとして活躍してくれます 全粒粉とライ麦粉を強力粉に合わせ、ギリギリ手ごねできる水分量で作ります 油脂が入らないので、かなりベタつきますが、頑張りましょうね＾＾ オーバルのコルプ型（発酵かご）でレッスンしますが、無ければキャンバス生地で布取りしたりボウルで代用もできますので、日常のパンとしてお家でも作ってくださいね ※レッスン終了時間がいつもより30分遅くなっております。後の予定にご注意くださいませｍ＿ｍ 〈１コ〉 レッスン料金 3,800円 11：00～15：00 ※試食のランチ付 3,300円 14：30～18：30《不定期で開催》※ランチは付きません ※料金は当日現金でお支払いください。 お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。 ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。 « ７月・８月のパン １１月・１２月のパン »
