１月・２月のパン ～チョコベーグル～ 新しい年の始まりはチョコレートのパンでスタートです マーブル生地にビターなチョコレートを入れて、ナッツ、オレンジピールを組み合わせた２種類のベーグルを作ります ベーグルは焼成前にさっと茹でることで、表面が糊化し、パリッとツヤが出来てむっちりした食感になるのが特徴です 硬めのむぎゅっとした生地は個人的に少し苦手で、食べやすい少し柔らかめ生地に仕上げます 有機カカオのビターチョコ、カカオニブを使い、味も見た目もオトナなベーグルです 初心者の方もぜひどうぞ！＾＾ 〈４コ〉 レッスン料金 3,800円 11：00～14：30 ※試食のランチ付 3,300円 14：30～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません ※料金は当日現金でお支払いください。 お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、マスク、パンを持ち帰る袋など レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。 ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。 ※新型コロナウィルス感染拡大の状況次第でレッスンが中止になる場合もございます。 予めどうぞご了承くださいませ。 « １１月・１２月のパン ３月・４月のパン »
