今日は7月7日、七夕ですね
いつも梅雨時期と重なるので晴れる日はどうしても少なくなりますね
今年はそんな当たり前に平和だった日常から一転してのこの豪雨、、
どうかこの雨が一刻も早く収まりますように、と願わずにはいられません
7月のチャバタレッスンは今日からスタートしました
毎月のことですが、1回目のレッスンは特にドキドキしています＾＾：フフフ、、
今月のランチです
チャバタサンド、豆のマリネサラダ、キウイの豆乳スムージーです
夏バテ対策メニューなので、ランチメニューも含めて本当に簡単に仕上げていきますよ＾＾ どうぞお楽しみに！
今月もどうぞ気をつけてお越しくださいね
楽しみにお待ちしております＾＾
晴れの国、岡山は梅雨でも降雨量は少ないですが、昨日一昨日は一時嵐のようでしたね
暑いのも寒いのも湿気も苦手でこれからの季節、どうしたものか、、＾＾：
6月も皆様、CHIKYUまで来て頂いて本当にありがとうございます
一日一日、素敵な人たちの組み合わせの妙を楽しませて頂いてます＾＾
レッスンの塩パンと枝豆スティックはいかがでしたか？
成形がきれいにできると嬉しいパンのひとつです＾＾
お好きに組み合わせて一気に大量生産して下さいね
7月はこねないパン、チャバタの登場です
これを知ってしまうと、、、こればっかりになるぐらい作りやすさNO.1です（笑）
こね命！な方には申し訳ありませんが、、私は大好きです、チャバタ（笑）
どれだけ簡単か楽しみにしててくださいね
7月もどうぞよろしくお願いいたします＾＾
６月に入り、とうとう中国地方も梅雨入りしましたね
梅雨明けの予想は７月２１日頃とか
毎年そんなに長い期間、ジメジメしてました？
すでに記憶が定かではありません＾＾：
さて、教室では夏に向けてのメニュー第一弾の塩パンが始まっています
生地の旨味をしっかり味わってもらえるように意識したレシピと成形です
同じ生地で作る枝豆のスティックパンはいろんなアレンジが出来るのでお家で違う組み合わせで楽しんでみて下さいね
写真はランチの一枚
ランチの度に「量、多いですか？」としつこく聞いてます（笑）、、もう、どれぐらいが適量か自分では分からなくなってきたこの頃です
雨の日も多くなります。どうぞ気をつけてお越しくださいね☆
今月もよろしくお願いいたします＾＾
6月11日（日）11:00～のレッスンを追加しました
ぎりぎりのお知らせで申し訳ありません、、
めずらしく日曜日です
まだ一枠空きがありますので、ご都合がよければどうぞ＾＾
駐車場も停めていただけます☆
5月もたくさんの生徒様に来て頂いて、楽しい時間をありがとうございました！
ライフレークブレッド、ご家庭での評判はいかがでしたか？
女性には評判いいんですが、男性は好みが分かれるところかもしれませんね＾＾：
かく言う私はすっかりプルーン信者でございます☆
6月はとっても食べやすいふんわり塩パンです
真ん中の空洞と、底のカリカリとした食感、程よい塩気が男女問わずにオトナ好みの人気のパンです＾＾
枝豆スティックはお酒のお供に、小腹が空いた時に、スナック感覚でどうぞ☆
もうすぐ梅雨入りしそうなお天気ですが、6月も気持ち良く過ごして頂けるよう、元気に笑顔でお待ちしています＾＾
ゴールデンウィークも、なんだかもう遠い過去のようです、、、
先月もたくさんの新しい楽しい出会いがあり、レッスンに参加して下さった皆様、楽しい時間をありがとうございました＾＾
５月のライフレークブレッド、とってもこねやすい配合なのに途中で混ぜ込むライフレークの量が多いので、そこからちょっと大変な感じになります、、お許しを！
表面はしっかりと噛み応えがあって、中身はしっとりしている食べやすいライ麦パンなので、出来上がりをどうぞお楽しみに＾＾
５月のランチもボリュームありますよ～（笑）
生徒様がお一人の時は、私も賑やかにお相伴にあずかってます＾＾
、、晩ご飯食べれるかしら、、、（笑）
初めてだけど、パン作りにチャレンジしてみようかな、という方もどうぞ遠慮なくご参加、お問い合わせくださいね＾＾
気さく～な教室です（笑）
今月もどうぞよろしくお願いいたします☆
先月、一カ月の月日の流れが早いと言っていたのもつかの間、
4月ももうすぐ終わり、2017年に入って1年の1/3が過ぎたなんて
時間の流れの早さに身体と感覚が追いつけません＾＾：
さてさて、4月のココアマーブルブレッドもあと1レッスンで終了になります
雨の日には恐ろしくベタついた柔らかい生地ですが、
食べた時のふわふわに、ちょっと難しい成形に病みつきになる人も多かったようで、私としては我が意を得たり！でございます（笑）
相変わらずレッスン中には写真は全く撮っていませんが、、（汗）ランチの写真をパチリ
5月は個人的にもオススメ！ライ麦のパンです
たぶん想像されているより柔らかく、毎日でも食べれます＾＾
5月病にならないように、健康的に元気に毎日を過ごしたいものですね
とは言え最近、ものすごく目がしょぼしょぼするので、いい治療法があれば教えてください（笑）
４月１６日（日）１１：００～
日曜日ですが、レッスン日を追加しました
急なお知らせで申し訳ありません
もしご都合がよければぜひどうぞ＾＾
こんなに早い1カ月は経験したことがないひと月でした
来て頂いた生徒様、楽しい充実した時間をありがとうございました
私と同じくらい楽しんで頂けましたでしょうか
気が付かれた事がありましたら遠慮なく教えてくださいませ
授業中の風景など、よくブログにアップされているのを見かけますが、
私にはそんな余裕が全くない日々でした（笑）
、、と言うより写真を撮る習慣がありません、、すみません（汗）
唯一、１枚だけ
ランチの時にお願いして撮らせて頂いたものを記念に載せておきます
さぁ、桜の季節の４月が始まりますね
新しい環境、季節の変わり目でもあります
晴れやかなスタートが切れますように笑顔でお待ちしています＾＾
私らしく、実にまったりと時間が過ぎていく授業になっております
緊張感がない、というわけではなく、
居心地良く楽しんでいただきたい →お互いにリラックスの状態 →まったり
という状況です
今までの恵まれた環境での授業から、自宅で道具も何もないところからのスタート
大きな決断をしたと自分でも思いますが、
自宅教室を始めてみて、本当に良かったと思えることばかりです
通ってくださる生徒様に、「まったりできたわ～、楽しかったわ～」
と笑顔で帰っていただけるように、私もまったりします（笑）
～追伸、皆様へ
初めての場所ですので、もし早く到着されたらどうぞご遠慮なくピンポンして下さいませ
私もきっとソワソワお待ちしていますので（笑）