〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

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３月・４月のパン◆2022

～シミット～

シミットはトルコを代表するパンで、表面にたっぷりのゴマをまぶしているのが特徴です

いろいろアレンジを加え、もう少し柔らかく、ごまとアーモンドの２種類を作ります

紐のように伸ばした細長い生地２本を、ねじって１本にし、リング状に成形するのも特徴的です

本場トルコでは、発酵も控えめにし、細く固めの食感のものが一般的なようですが（食べた事がないのでわかりませんがｍ＿ｍ）、食べやすいように、ふっくらとした形で作ります（どんどん本場のシミットから遠くなりました、、）

ゴマ好きな方、成形好きな方、ぜひどうぞ！

〈6コ〉

レッスン料金　3,800円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,300円　14：30～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、マスク、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

※新型コロナウィルス感染拡大の状況次第でレッスンが中止になる場合もございます。　予めどうぞご了承くださいませ。

１月・２月のパン◆2022

～ホワイトチョコとアーモンドのパン～

寒さの厳しい真冬にはしっとり甘いパンが食べたくなります

アーモンドクリームにホワイトチョコを加えた優しい甘さのフィリングを巻き込み、大きく焼き上げました

タルトやお菓子でよく使うアーモンドのクリーム、クレームダマンドをアレンジしたホワイトチョコを加えたフィリングが、牛乳で捏ねたしっとりとした生地にとてもよく合います

ねじって成形することにより、あふれ出たクリームが焼けたところが一番美味しいかも＾＾

アクセントにオレンジピールも入れて爽やかさと華やかさもあり、プレゼントにもピッタリです＾＾ぜひどうぞ！

 

〈15㎝丸型〉

レッスン料金　3,800円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,300円　14：30～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、マスク、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

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