〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

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５月・６月のパン◆2022

～ウインナーバトン～

初夏になり、爽やかな新緑の季節から６月になると梅雨入りへ

気温、湿度の変化が大きい季節は、捏ねやすいハード系の生地がお勧めです

準強力粉のシンプルな生地にマスタードで味付けしたキャベツやチーズ、ウインナーソーセージを包みます

どんな生地でも美味しいのは間違いない組み合わせですが、高温でスチームを入れてパリッと焼くと、大人っぽくてお店で買ったパンのよう＾＾

成形も簡単なので、初心者の方もぜひどうぞ！

〈約20㎝ 3コ〉

レッスン料金　3,800円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,300円　14：30～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、マスク、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

※新型コロナウィルス感染拡大の状況次第でレッスンが中止になる場合もございます。　予めどうぞご了承くださいませ。

３月・４月のパン◆2022

～シミット～

シミットはトルコを代表するパンで、表面にたっぷりのゴマをまぶしているのが特徴です

いろいろアレンジを加え、もう少し柔らかく、ごまとアーモンドの２種類を作ります

紐のように伸ばした細長い生地２本を、ねじって１本にし、リング状に成形するのも特徴的です

本場トルコでは、発酵も控えめにし、細く固めの食感のものが一般的なようですが（食べた事がないのでわかりませんがｍ＿ｍ）、食べやすいように、ふっくらとした形で作ります（どんどん本場のシミットから遠くなりました、、）

ゴマ好きな方、成形好きな方、ぜひどうぞ！

〈6コ〉

レッスン料金　3,800円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,300円　14：30～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、マスク、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

※新型コロナウィルス感染拡大の状況次第でレッスンが中止になる場合もございます。　予めどうぞご了承くださいませ。