~フィグノア~
フィグはいちじく、ノアはくるみという意味で、秋らしい味わい深いパンを作ります
大きくどっしりと焼き上げますので、クラスト(外側)は少し硬め&クラム(中身)はしっとりとした程よい噛み応えのセミハード系です
ドライフルーツの中でも特に人気のあるいちじくは、大粒のままカットせず食べ応え抜群に!
相性のいいクリームチーズと一緒に巻き込み、くるみやクランベリーも生地に混ぜ込み、一口ごとに違う味わいが楽しめます^^
生地は3種類の粉を配合し、リベイクしないで食べてもらえるよう、バターもきび砂糖も少し入れています
捏ねも成形も難しくないのにカッコいい! 初心者の方もぜひどうぞ^^