~マロンチョコの折り込み食パン~
厳しい夏から穏やかな秋へ、、あぁ待ち遠しい!^^:
残暑の日もあるでしょうが、朝晩は涼しく過ごしやすい気候になってきます
まだ発酵も進みやすいのでこの時期ならではの折り込み食パンの登場です^^
マロンペーストとチョコレートで折り込みシートを作って生地で包んで伸ばして折りたたみ、くるくる巻いて食パン型でふんわりと焼き上げます
ベースになる生地は準強力粉を使用し、柔らかく軽い食感です
成形は少し難しいですが、やりがい十分! ぜひチャレンジしてくださいませ^^
※発酵に少し時間がかかるので、レッスン終了時間がいつもより30分遅くなっております。
※15:00からのレッスンは14:30からに変更しています。
すみませんがご了承くださいませ。