７月・８月のパン ～チャバタ～ ２０１７年７月と２０１８年８月にレッスンした「チャバタ」が再々登場します イタリアのパンで平たい形からイタリア語で「スリッパ」が語源です 水分量が多いので手ごねせず、ゴムべらなどでボウルのまま混ぜて作ります クラスト（外皮）は薄く香ばしく、クラム（中身）はしっとりもっちり食感のぼこぼこした大きな気泡が特徴です。作り方は簡単なのに、味は本格的！ シンプルにオリーブ油と塩をつけて食べたり、水平にカットして具材をサンドしたりと、野菜やお肉との相性も抜群です 室温発酵で夏に作るのにピッタリ！ ぜひ知ってほしいパン代表です＾＾ 〈4コ〉 レッスン料金 4,000円 11：00～15：00 ※試食のランチ付 ※料金は当日現金でお支払いください。 お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。 ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。 « ５月・６月のパン ９月・１０月のパン »
