~ベーグル~
ドーナツのような輪っかがトレードマークのベーグル☆
焼成前に茹でることで、独特のもちもちした食感とツヤツヤしたクラスト(表皮)になります
卵や油脂を使わないベーグルはヘルシーなパンとしても人気です☆
そのままで食べてもらえるように、今回は岩塩とけしの実のトッピングとチーズ&トマトに黒胡椒の2種類を基本のベーグルで作ります
プレーンタイプを横にスライスしてサンドイッチにしたり、ピザのように食べたり、、基本のベーグルはちょっとお洒落なランチにピッタリです^^
初心者の方にも作りやすいレシピですので、ぜひ!