～春のフォカッチャ～
イタリアの代表的なパン、フォカッチャ
ピザの原型と言われ、平らに焼くために指でところどころに穴を開けて、オリーブ油や岩塩を振りかけて焼きます
形や大きさ、味付けも様々なバリエーションがあり、大人から小さい子まで食べやすく人気のパンです☆
料理とともに頂く事も多いフォカッチャはプレーン生地が美味しいのが一番！＾＾
今回は大きく正方形に伸ばした生地の中央部分に、旬のしらすや新玉ねぎ、新じゃがなどをトッピングします（端はプレーン生地を味わってね）
作りやすくて、きっとお家でも活躍してくれるフォカッチャ☆
集まり事も多いこの時期にオススメです＾＾ ぜひどうぞ！