3月・4月のパン ~よもぎの角食~ 春の訪れを告げる植物の蓬「よもぎ」 食用として草餅やよもぎ団子に、美容や漢方薬で利用されたり、とても身近な万能薬草です レッスンでは乾燥よもぎ粉末を使って作りますが、この季節、若葉が手に入ればもっと新鮮な香りが立つと思います 大納言小豆を巻き込み、まるで和菓子のような美味しさです 蓋をして焼成するので二次発酵の見極めが難しいパンですが、角食上手になりましょうね^^ ※レッスン終了時間がいつもより遅くなっています。後の予定にご注意くださいませ 〈1コ〉 レッスン料金 4,000円 11:00~15:00 ※試食のランチ付 3,500円 14:30~18:30《不定期で開催》※ランチは付きません ※料金は当日現金でお支払いください。 お持ち物:エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。 ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。 « 1月・2月のパン