～赤ワインのパネトーネ～
イタリアのミラノ発祥のパン（発酵菓子）、パネトーネ。
クリスマスシーズンに親しい人に贈るパンとしてドライフルーツや卵、バターを使って作られるリッチな配合が特徴です。
本来はパネトーネ酵母を使用し、ゆっくり発酵させた日持ちのするしっとりとした菓子パンですが、家庭でも作りやすいようにイースト生地にアレンジしています。
仕込み水に赤ワインを使用し、大人っぽくクリスマスシーンに似合う色合いに仕上げました。
赤ワインは、アルコール分を飛ばしてから使うので安心して食べてくださいね＾＾
ドライフルーツはカシス、ブルーベリー、クランベリーの３種類を。チョコチップも混ぜ込んでフルーティ＆スイートに☆
大きく２個出来るので、可愛らしくラッピングしてプレゼントしてもきっと喜ばれますよ＾＾