~明太フランス&はちみつフランス~
秋が深まる11月、紅葉も見頃を迎える季節ですね。
この時期、“赤いもの”に心惹かれます^^
一年中いつでも食べられる明太子(赤!)ですが、11月から1月の3ヵ月が旬だそうです。
パン屋さんに行くと、いつもどちらを買うか迷うパン「明太フランス」と「はちみつフランス」
成形は全く同じなのに、こうも対照的な個性が出るパンは、両方作るに限りますね^^
ぜひ、パリッとしたクラスト(外皮)のミニフランスにチャレンジしてくださいませ☆
※生地作りに少し時間がかかるので、今月のレッスン終了時間がいつもより30分遅くなっています。※15:00からのレッスンは14:30からに変更しています。
すみませんがご了承くださいませ。