〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

～ほうじ茶かのこ～

９月から１０月、初めはまだ残暑で秋の気配には程遠いかもしれませんね

でも日に日に秋は深まり、日中も過ごしやすくなり、食欲の秋！

和菓子のような優しい甘さのパンで秋を堪能しませんか＾＾

ほうじ茶パウダーを練りこんだ生地で、鹿の子豆と手作りの求肥を包みます

イングリッシュマフィン型を使って平らに形よく焼き上げます

上品で優しい甘さなので、珈琲にもよく合いますよ

手土産に、お茶請けに、ぜひどうぞ＾＾

〈6コ〉

レッスン料金　3,800円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,300円　14：30～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、マスク、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

※新型コロナウィルス感染拡大の状況次第でレッスンが中止になる場合もございます。　予めどうぞご了承くださいませ。

～セモリナのチーズブレッド～

２０１９年７月のリターンレッスンになります

暑い夏のパン作りには、こねずに混ぜて作るパンがおすすめです＾＾

デュラムセモリナ粉を配合した生地に２種類のチーズをたっぷり巻き込んで、どっしりと大きく焼き上げます

パスタの原料として有名な「デュラム小麦」は、黄色く、弾力性に富み、パンに使うともちもちした弾力のあるパンになります

加水高めの生地はボウルのままゴムべらで混ぜて作り、室温で発酵させるので、捏ねる台もいらず、オーブンも焼く時だけ！　とても気軽に作れますよ＾＾

夏の高い気温を利用してのパン作りですが、夏以外の季節でも作れるので、一年を通してお気に入りのパンのひとつになりますように！

※生地作りに少し時間がかかるので、今月のレッスン終了時間がいつもより30分遅くなっています。

すみませんがご了承くださいませ。

〈１コ〉

レッスン料金　3,800円　11：00～15：00　※試食のランチ付

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、マスク、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

※新型コロナウィルス感染拡大の状況次第でレッスンが中止になる場合もございます。　予めどうぞご了承くださいませ。