〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

～パンプキンロール～

夏から収穫が始まり、追熟して秋に旬を迎えるかぼちゃ

香ばしいパン生地とかぼちゃを使った秋らしいパンを作ります

かぼちゃはレンジを使って甘いペーストにして全粒粉入りの生地に巻き込みます

トッピングにアーモンドスライスやかぼちゃの種を使って華やかに香ばしく☆

とても作りやすいので、初心者の方もぜひどうぞ！＾＾

〈6コ〉

レッスン料金　4,000円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,500円　14：30～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

～チャバタ～

２０１７年７月と２０１８年８月にレッスンした「チャバタ」が再々登場します

イタリアのパンで平たい形からイタリア語で「スリッパ」が語源です

水分量が多いので手ごねせず、ゴムべらなどでボウルのまま混ぜて作ります

クラスト（外皮）は薄く香ばしく、クラム（中身）はしっとりもっちり食感のぼこぼこした大きな気泡が特徴です。作り方は簡単なのに、味は本格的！

シンプルにオリーブ油と塩をつけて食べたり、水平にカットして具材をサンドしたりと、野菜やお肉との相性も抜群です

室温発酵で夏に作るのにピッタリ！　ぜひ知ってほしいパン代表です＾＾

〈4コ〉

レッスン料金　4,000円　11：00～15：00　※試食のランチ付

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。