〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

～紅茶とアーモンドのスクエア～

新年度がスタートしましたね＾＾

集まり事があったり、後半には連休も控えるこの時期

大きく焼いて、好きな大きさや数に切り分けて食べるお菓子のようなパンはいかがですか☆

紅茶葉を混ぜ込んだ生地に軽い食感のアーモンドクリームが甘く覆い、しっとり柔らかく焼き上げます

紅茶葉はしっかりと香りが残るアールグレイを細かく挽いたものをそのまま混ぜ込みます。口に入れた瞬間からものすごく紅茶！（笑）

生地には卵黄を、アーモンドクリームには卵白を。ちょうど卵ひとつを無駄なく使えるレシピです＾＾

仕上げに粉糖とレモンのすりおろしをかけて、、おめかししたパンを家族やお友達とワイワイ切り分けてくださいね＾＾　もちろん一人で思いのままにもどうぞ＾＾

〈１個：18cm角〉

レッスン料金　3,700円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,200円　15：00～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

～玉ねぎのリュスティック～

甘いパンが続いたので３月のパンはシンプルなハード系を

水分量の多いフランスパン生地はこねずに混ぜて作ります

粗くみじん切りにした玉ねぎが生地の旨味を一層引き立てます＾＾

 リュスティックはフランスパンの一種で「田舎風」という意味です。

成形せずに切りっぱなしで焼いた素朴さが魅力。

チャバタのようにボウルのまま混ぜて作りますが、チャバタより少し水分が少なめでクラスト（外皮）がパリッとしています。

何を挟んで食べようか、ワクワクしますね＾＾

※生地作りに少し時間がかかるので、今月のレッスン終了時間がいつもより30分遅くなっています。

※15：00からのレッスンは14：30からに変更しています。

すみませんがご了承くださいませ。

〈４個〉

レッスン料金　3,500円　11：00～15：00　※試食のランチ付

　　　　　　　3,000円　14：30～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。