〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

～マロンチョコの折り込み食パン～

厳しい夏から穏やかな秋へ、、あぁ待ち遠しい！＾＾：

残暑の日もあるでしょうが、朝晩は涼しく過ごしやすい気候になってきます

まだ発酵も進みやすいのでこの時期ならではの折り込み食パンの登場です＾＾

マロンペーストとチョコレートで折り込みシートを作って生地で包んで伸ばして折りたたみ、くるくる巻いて食パン型でふんわりと焼き上げます

ベースになる生地は準強力粉を使用し、柔らかく軽い食感です

成形は少し難しいですが、やりがい十分！　ぜひチャレンジしてくださいませ＾＾

※発酵に少し時間がかかるので、レッスン終了時間がいつもより30分遅くなっております。

※15：00からのレッスンは14：30からに変更しています。

すみませんがご了承くださいませ。

〈１斤〉

レッスン料金　4,000円　11：00～15：00　※試食のランチ付

　　　　　　　3,500円　14：30～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

～コーン＆オリーブのクッペ～

※７月と同メニューになります

※生地作りに少し時間がかかるので、今月のレッスン終了時間がいつもより30分遅くなっています。

〈コーン１個　オリーブ１個〉

レッスン料金　3,700円　11：00～15：00　※試食のランチ付

～チャバタ～　

※昨年７月と同メニューになります

こちらもクッペと同様に、こねずに混ぜて生地を作ります

水分量が多く、大きな気泡が特徴の瑞々しいイタリアのパンです

〈チャバタ４個〉

レッスン料金　3,200円　11：00～14：30　※試食のランチ付

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

今月は以前のメニューでの、２メニュー開催になります

どちらも夏向きの作りやすいオススメのパンです☆　この機会にぜひどうぞ＾＾

メインメニューは「コーン＆オリーブのクッペ」です

「チャバタ」ご希望の場合は必ずチャバタとご明記くださいませ

成形までの流れは同じなので、一次発酵中にランチになりますが、二次発酵、焼成の時間が変わってきますので、終了時間が微妙にずれます

同日に２メニュー実施になった場合はどちらかの１メニューでのデモ＆ランチにさせていただきます、、大変申し訳ありませんがご了承くださいませ