〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

～春のフォカッチャ～

イタリアの代表的なパン、フォカッチャ

ピザの原型と言われ、平らに焼くために指でところどころに穴を開けて、オリーブ油や岩塩を振りかけて焼きます

形や大きさ、味付けも様々なバリエーションがあり、大人から小さい子まで食べやすく人気のパンです☆

料理とともに頂く事も多いフォカッチャはプレーン生地が美味しいのが一番！＾＾

今回は大きく正方形に伸ばした生地の中央部分に、旬のしらすや新玉ねぎ、新じゃがなどをトッピングします（端はプレーン生地を味わってね）

作りやすくて、きっとお家でも活躍してくれるフォカッチャ☆

集まり事も多いこの時期にオススメです＾＾　ぜひどうぞ！

〈１個〉

レッスン料金　3,700円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,200円　15：00～18：30《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

～エピ２種～

エピはフランス語で「麦の穂」という意味で、日本ではベーコンエピが人気のフランスパンです

細長く巻いた生地をハサミで切って左右交互に開いて、火通りよく焼き上げます☆

準強力粉と全粒粉を合わせた生地は砂糖も油脂も入りませんが、捏ねやすく、薄めに伸ばしカリッとした食感です

定番のベーコンとアーモンドスライス＆ドライフルーツの変わり種の２種類を作ります☆

どちらも美味しくて！＾＾

ハサミでジョキッと切る成形が楽しい作りやすいフランスパンですので、初心者の方もぜひどうぞ☆

〈各１個〉

レッスン料金　3,700円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,200円　15：00～18：30《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。