〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

～エピ２種～

エピはフランス語で「麦の穂」という意味で、日本ではベーコンエピが人気のフランスパンです

細長く巻いた生地をハサミで切って左右交互に開いて、火通りよく焼き上げます☆

準強力粉と全粒粉を合わせた生地は砂糖も油脂も入りませんが、捏ねやすく、薄めに伸ばしカリッとした食感です

定番のベーコンとアーモンドスライス＆ドライフルーツの変わり種の２種類を作ります☆

どちらも美味しくて！＾＾

ハサミでジョキッと切る成形が楽しい作りやすいフランスパンですので、初心者の方もぜひどうぞ☆

〈各１個〉

レッスン料金　3,700円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,200円　15：00～18：30《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

～コロネ～

角笛（コルネット）が語源のコロネは日本生まれの菓子パンです

グルグル巻きのなんとも可愛いカタチ＾＾

芯になるコルネ型も手作りするので手軽に作れます☆

米粉入りの生地は牛乳でこね、あまり濃い焼き色を付けずに柔らかい食感に＾＾

中にはクリームチーズと生クリームのホイップで作ったミルキーでふわっと軽いクリームを後入れします☆

クーベルチュールチョコで蓋をして持ち運びやすく可愛らしく仕上げます＾＾

写真はクリームを見せていますが本当は全部チョコがけします＾＾

〈６個〉

レッスン料金　3,700円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,200円　15：00～18：30《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。