〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

岡山市中区の手ごねパン教室〈CHIKYU〉

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パン作りが初めての人も大丈夫!

気軽にチャレンジしてみませんか?

3時間でおいしいパンが焼けますよ☆


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5月・6月のパン

~ウインナーバトン~

初夏になり、爽やかな新緑の季節から6月になると梅雨入りへ

気温、湿度の変化が大きい季節は、捏ねやすいハード系の生地がお勧めです

準強力粉のシンプルな生地にマスタードで味付けしたキャベツやチーズ、ウインナーソーセージを包みます

どんな生地でも美味しいのは間違いない組み合わせですが、高温でスチームを入れてパリッと焼くと、大人っぽくてお店で買ったパンのよう^^

成形も簡単なので、初心者の方もぜひどうぞ!

〈約20㎝ 3コ

レッスン料金 3,800円 11:00~14:30 ※試食のランチ付

       3,300円 14:30~18:00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物:エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、マスク、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

※新型コロナウィルス感染拡大の状況次第でレッスンが中止になる場合もございます。 予めどうぞご了承くださいませ。

3月・4月のパン

~シミット~

シミットはトルコを代表するパンで、表面にたっぷりのゴマをまぶしているのが特徴です

いろいろアレンジを加え、もう少し柔らかく、ごまとアーモンドの2種類を作ります

紐のように伸ばした細長い生地2本を、ねじって1本にし、リング状に成形するのも特徴的です

本場トルコでは、発酵も控えめにし、細く固めの食感のものが一般的なようですが(食べた事がないのでわかりませんがm_m)、食べやすいように、ふっくらとした形で作ります(どんどん本場のシミットから遠くなりました、、)

ゴマ好きな方、成形好きな方、ぜひどうぞ!

〈6コ

レッスン料金 3,800円 11:00~14:30 ※試食のランチ付

       3,300円 14:30~18:00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物:エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、マスク、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

※新型コロナウィルス感染拡大の状況次第でレッスンが中止になる場合もございます。 予めどうぞご了承くださいませ。