〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

～ミルクフランス～

２０２０年、また新しい一年が始まります

今年のスタートはリクエストされる事が多かった「ミルクフランス」から☆

甘いミルキーなクリームとフランスパンの組み合わせ、、お好きですか？お好きですよね？

フランスパン生地は準強力粉を使用し、手ごねせずにゴムべらで混ぜてつなぎ、バター不使用！　こね台いらずで、とても作りやすいレシピです＾＾

しっかりクープを開かせますが、ミルクフランスはリベイクしにくいので、食感はソフトに食べやすく仕上げます

練乳のミルククリームも、もちろん手作り☆

挟む具材を変えればいろいろなアレンジもできます☆　初心者の方も、ぜひどうぞ＾＾

〈４コ〉

レッスン料金　3,700円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,200円　14：30～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

～苺マーブルのパネトーネ～

パネトーネはイタリア生まれのクリスマスのパン（発酵菓子）

２年前にも赤ワインで作りましたが、今回は苺パウダーを使ってマーブル模様に仕上げます

フリーズドライの苺やホワイトチョコ、ドライフルーツも入ったリッチな生地は意外と粉量も多く、捏ねるのは少し大変ですが、とても華やかでクリスマスや贈り物にぴったりです☆

丸めてパネトーネカップに入れるだけの成形なので、最初だけがんばってくださいね＾＾

しっとりと柔らかく、苺の爽やかな甘さの可愛いピンク色がどんなマーブル模様になっているのかカットするのが楽しみになります

※発酵に時間がかかりますので、レッスン終了時間がいつもより３０分遅くなっております

※終了時間に余裕をもってのご参加をよろしくお願いいたします

〈直径９cm  ２個〉

レッスン料金　4,800円　11：00～15：00　※試食のランチ付

　　　　　　　4,300円　14：30～18：30《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。