〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

～コーン＆オリーブのクッペ～

２０１８年７月と８月にレッスンした「クッペ」が再登場します

振りかけた岩塩をアクセントにして、とうもろこしとグリーンオリーブの２種類をそれぞれ混ぜ込みます

大きく中央に一本入れたクープ（切り込み）が特徴のクッペ、、可愛い響きの名前です＾＾

クラスト（外皮）はパリッと、クラム（中身）はもっちりした食べやすい食感です

生地はボウルのままゴムベラで混ぜて作り、室温で発酵させる手軽さは夏に作るのにピッタリ！

なにより美味しいのでぜひ！

〈2コ〉

レッスン料金　4,200円　11：00～15：00　※試食のランチ付

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

～ベーコンエピ～

フランス語で「麦の穂」という意味のエピ

細長い生地にハサミで切り込みを入れて左右に開き、切り口からパリッと香ばしい食感です

２０１９年にレッスンしたことがあるエピですが、以前よりも生地はより薄く軽い食感になり、ベーコンの他に大葉やチーズを巻き込んで色鮮やかな麦の穂になりました

自分で作れると満足度が高いエピ☆

成形は少し難しいかもしれませんが、それ以上に面白く楽しいですよ＾＾

初心者の方もぜひどうぞ！

〈3コ〉

レッスン料金　4,200円　11：00～14：30　※試食のランチ付

　　　　　　　3,700円　14：30～18：00《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。