〈CHIKYU〉おいしい、たのしい、手ごねパン

～バターロール＆コッペパン～

食事パンの定番中の定番、バターロールとコッペパン

ツヤツヤの柔らかな生地が食卓を彩ります

本来、バターロールは卵、バターをたっぷり使ったリッチなパンで、コッペパンは卵を使わず少しのバターで作るリーンなパンですが、バターロール寄りのややリッチな生地で、２種類を一緒に作ります

意外と難しいバターロールの成形ですが、自分で作ると、コロンとしていてなんと愛らしい＾＾

シンプルなパンは簡単そうに見えて、奥が深くて、、でも、作れば作るほど間違いなく上手になります☆がんばりましょうね！

年末恒例のおまけメニューはいちじく＆くるみの紅茶スコーンを予定しています☆

一次発酵中に私が作りますので気楽に見てくださいね

〈各3コ：計6コ〉

レッスン料金　5,500円　11：00～15：00　※試食のランチ付

　　　　　　　5,000円　14：30～18：30《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。

～さつまいものセミハードブレッド～

秋の味覚の代表格「さつまいも」

甘いさつまいもにチーズを合わせて、甘じょっぱい秋のパンをどうぞ

さつまいもはしっとり系人気品種の紅はるかorシルクスイートを使って、電子レンジで甘く加熱し、２種類のチーズを合わせます

主役がさつまいもなのでパンは出来るだけ薄く軽く☆

ハード系のようにスチームを入れてパリッと焼きますが、さつまいもの水分もあって、中身は案外柔らかくとても食べやすく仕上がりました＾＾

とてもシンプルな作り方なので初心者の方にもおススメです

〈4コ〉

レッスン料金　4,200円　11：00～15：00　※試食のランチ付

　　　　　　　3,700円　14：30～18：30《不定期で開催》※ランチは付きません

※料金は当日現金でお支払いください。

お持ち物：エプロン、手拭用のタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋など

レッスン日程は[スケジュール]をご確認ください。

ご予約は[ご予約・お問い合わせ]からメールでお願いいたします。